La Chlorophyta Acetabularia crenulata J. V. Lamouroux, es un alga formada por una sola célula, con el núcleo situado en el pedicelo. Es un alga unicelular gigante de 0.5-10 cm de largo. Esta célula forma talos solitarios o en racimo, en forma de sombrilla, moderadamente calcificado, 3-8 cm de altura, blanco-verde. Ejes de 420-660 µm de diámetro, fuertemente calcificados, ocasionalmente portando verticilos de filamentos; filamentos incoloros, verde pálido cuando son jóvenes, rápidamente deciduos, cada ramita cubierta con hasta 6 ramitas similares en el ápice, patrón de ramificación repetido para 5-7 niveles, haciéndose más estrecho con cada división sucesiva. Disco uno o más, plano o en forma de copa, de 5 a 20 mm de diámetro, de 30 a 60 rayos; margen exterior de rayos redondeados con dientes centrales; corona superior (ramita microscópica en el lado dorsal, en la base de los rayos) compuesta por proyecciones discretas con dos cicatrices de cabello extremadamente tenues y muy cerca; corona inferior (en el lado ventral en la base de los rayos) como proyecciones discretas con ápices bifurcados. Las recolectamos en rocas, conchas o fragmentos de coral en áreas protegidas poco profundas, a 1 m de profundidad. Su distribución: Florida, Bahamas, Antillas Mayores, Antillas Menores, Caribe sur, Caribe occidental, golfo de México, Panamá (Taylor, 1985; Littler & Littler, 2000; Gómez et al. 2006).
La especie Acetabularia crenulata se utiliza como organismo modelo para el estudio de las células y los elementos que contiene (núcleo, citoplasma, etcétera). Acetabularia se utiliza como farmacéutico para tratar los cálculos biliares (Rodolfo, 2006). También en la Acetabularia se encuentra un tipo de glúcido derivados de la pared de la célula llamado manano (Dunn et al. 2007). Los oligosacáridos de manano han sido ampliamente utilizados en ensayos de alimentación animal y en alimentos para animales y acuáticos y alimentos para mascotas como ingrediente para evitar que los patógenos oportunistas colonicen el tracto gastrointestinal (Oyofo, 1989)